PRI LOVRČU

Gli abitanti sono innamorati di questo pezzo di terra sotto i monti che già i loro antenati avevano lavorato. 

La famiglia Bončin, proprietaria della fattoria Pri Lovrču, ha adibito i 29 ettari di prati e pascoli all’allevamento biologico facendo attenzione che i pascoli non vengano ricoperti da erba fitta. Essi si occupano principalmente della lavorazione del latte vaccino che nel caseificio del villaggio è trasformato nel noto formaggio Tolminc e nella ricotta. I prodotti sono venduti con il marchio Biodar attestante la loro produzione secondo i canoni dell’agricoltura biologica. 

Sebbene l’allevamento e l’attività casearia richiedano molto tempo ed energie, sono lieti di dedicarne un po’ ai turisti che giungono in paese. 

Hanno allestito due appartamenti e un'area per tende, offrendo agli ospiti una colazione con prodotti preparati al momento e, nei fine settimana, salumi e Čadrška štruklji.

I padroni di casa non rifiuteranno una mano per portare a termine il proprio lavoro. Agli ospiti consigliano il sentiero per il pascolo Razor, la visita della sorgente del fiume Tolminka e delle sue gole, la strada per Javorca e Caporetto nonché le piste ciclabili.